临安城美食录第49节（1/2）_闻笛解酒

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想了一会儿“孟琼舟吃巧克力”，林稚稀里糊涂地进入了梦乡。

作者有话要说：

小林，你惨啦，你坠入爱河啦！

第52章雪棉豆沙

还没到正日子, 七月初七的浪漫气息就已经显现出来——这两天来酒楼里吃饭的，大多都是成双成对的年轻郎君娘子。

平时喜欢听食客们闲谈八卦的林稚，此时也不好再多听, 抱着账台前的栀子往水里加白糖。

这些日子节日扎堆儿, 为了应景，他特意把之前装修用的彩楼欢门拿出摆上, 花灯也挂起来。

此时抬头向窗外看去，那几缕红绸带子就落进了眼里。

这时有人喊他：“店主郎君, 要一份‘情意绵绵’——不，两份吧。”

“情意绵绵”是蹭七夕节热度新上的甜点小食, 也就是雪棉豆沙。

红豆馅团成小团，拍上生粉, 再裹上筷子打发好的蛋白, 炸到金黄就算好了。

看似简单，但其实做法很有些刁钻, 林稚翻车一次、阿青翻车两次之后才算做成。

炸好的豆沙丸子外形神似云朵棉桃，外酥里软, 香甜可口。不说情意绵绵，单说“雪棉豆沙”这个名字就不虚。

同样蹭七夕节热度的还有红糖糍粑、山药糖水、玉阶糕广寒糕等甜点小食，但因为名字没有“情意绵绵”那般缠绵悱恻，在这场蹭热度角逐当中暂时落了风头。

林稚把两份豆沙团子端出来，“祝二位郎君女郎七夕佳乐。”

话音刚落, 面前一双情侣不约而同红了面颊, “多谢店主郎君。”

年轻人啊，还是脸皮太薄！

到七夕节正日那天, 院子铺开一方案子, 上置笔砚纸墨、锅碗瓢盆, 摆上牵牛位，四人举着香印拜一拜，这便算拜过牵牛星了。

拜完牵牛星，阿蓝若有所思：“咱们做吃食生意的，是不是该拜织女星？好讨个手巧。”

乞巧拜织女，乞聪明拜牛郎，分别是小娘子和小儿郎的不同戏份。

想来他们开酒楼的确实需要一双巧手。“有道理。”林稚抓了一把楝叶，“明年咱们就拜织女。”

沈小七哀嚎：“别啊阿郎！”

趁着天早，出门不影响一会儿的生意，几人上街去买摩侯罗。

在本朝，摩侯罗就像现代中秋的月饼、端午的粽子一样，是七夕节必买的一样东

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临安城美食录第49节 (第1/2页)

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