七零山野日常第89节 (第1/3页)
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鲊肉,也有两种做法?,一个是生鲊,一个熟鲊。
生鲊,顾名思?义,就是生肉切成片后?,再用盐巴料酒等?腌制了,直接放上辣椒、花椒、胡椒等?各种大料磨成的粉末,调制好味道?后?,就放进陶罐里面,盖上盖子,盖子的边沿放上水,这样?的做法?,也可以保存一两个月左右。
熟鲊,就稍微麻烦点,要将肉片隔着稻草,升火,用火熏烤,烤得差不多熟后?,就直接上各种调料,一般是辣椒粉与五香粉之?类的,然后?也是放在坛子里,盖上盖子。吃的话,就直接取出来,上锅蒸熟,便是一道?美味了。
这边。
村民们分了肉后?,许强、何福贵等?这些村干部,自然也要分一份,杀猪宴都已经散场了,村干部们还要留下?来,处理后?序的事宜。
许宏达的媳妇何金银,见丈夫还要留在大队办事处,就拎了自己家分得的一袋子�
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